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xo放了10年会过期吗

04-09     浏览量:29

  xo作为一款特定的干邑白兰地,它是经过多次蒸馏酿造而成的,通常我们在进行购买的过程中会有多种系列的品牌挑选,很多人会担心,对于这样的一款产品,它如果放置太长的时间,是否会有过期的现象。下面就让小编来给你隆重的介绍一下。

  白兰地作为一种蒸馏酒,其可以储存的时间还是比较长的。

  基本你在合适的环境下放在几十年,好点的放个上百年都没有问题的。这类蒸馏酒因为可放的年份都非常长,所以到现在还并没有像对葡萄酒那样真正去一本正经去考量其可保存年份。

  XO属于白兰地蒸馏酒,装瓶后只要避光、低温保存,确保密封,则可长期保存,保质期不限。3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年

  V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年

  NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年

  X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上

  XO是白兰地的分级法中,算储存较久的一级。不过在法国的白兰地,除了法国政府所规定的事项外,各厂家为了凸显自己酒款的优势,常常做出比规定更严格条件,使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。

  怎么选购X.O

  1.了解这瓶酒的原产地:

  只要知道干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)这两个地区之外的X.O,并不一定要经过了长期陈酿,你就已经可以甩掉大半个坑了。另外,不要贪图小便宜去购买一些信息、产地和厂家不明的X.O白兰地。往往很多时候,这种酒不管是陈酿时间还是品质口感都远不如一瓶同样价位的普通干邑V.S.O.P。

  2.不要通过酒的颜色判断陈酿的时间:

  现实中,很多商家都会在广告里特意放大这酒迷人的琥珀/金色光泽,粘稠的挂杯感觉是作为长时间陈酿的保证。然而,即使是没有陈酿的白兰地也能通过焦糖调成这种漂亮的色泽,而挂杯的粘稠感则可能来自酒精和酒厂额外添加的糖罢了。

  3.检查酒瓶是否有表示陈年时间:

  干邑和雅文邑地区之外的白兰地,如果基酒有长时间的在橡木桶中陈酿的话,酒厂会倾向于在酒标上明确的写出具体陈酿时间,免得自己的努力被人忽视。如果你在酒瓶上只看到了X.O,却在包装上找不到任何具体的陈酿时间介绍。那么最好保守的认为这里的“X.O”只是代表酒厂认为自己的这款酒“带点X.O的风味”而已,并不是真正的在橡木桶中存储酿制了至少10年。

  综上所述,在进行选购xo的过程中,我们需要对于本身的原产地有着一定的了解,对于一款有名的产品,它的价格是非常昂贵的,所以大家不要去贪图小便宜,从而对于本身的品牌信息并没有太大的了解,这样他不仅仅不会进行长时间的放置,而且口感也会下降,对我们的身体造成适得其反的伤害。对一款优质的XO洋酒来说,可以进行无限制的保存,但是我们一定要确保密封性,就可以延长它的保质期。放置在干燥阴凉的地方去进行通风,口感不会有所下降。

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