红葡萄酒的功效与作用都有哪些

　　红葡萄酒的成分要更加的复杂，所以，她也被称之为是红酒，相比于其它的酒类饮品，要更加的受到女性的喜欢，作为良好的滋补品，不仅仅拥有着更好的使用价值也拥有着比较好的药用价值，可以也起到预防长皱纹和皮肤松弛的现象，因为在其中会有白藜芦醇成分的产生，其实在早些时候只有贵族才能够尽情享用，现在已经进入了平民化的阶段，即使普通的家庭也拥有享用美酒的权利。它不仅仅可以满足我们的口感，对于身体也会有这好处，具体有哪些好处呢？

　　葡萄酒的营养作用：葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋-补品。
　　葡萄酒助消化作用：饮用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃-液的形成量提高到120毫升。
　　葡萄酒助医学作用：此外，葡萄酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠-炎有一定的功效。虽然葡萄酒的营养价值很高，但是它毕竟是酒的一种，总会有一定的酒-精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功-效，都不能过量饮用。否则，将会破坏人体的免-疫机能，增加人体的患-病机会。
　　延缓衰-老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪-魁-祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚-化-物、鞣酸-、黄-酮-类物质、维生素C、维生素E、微量元素-硒、锌、锰等，能消除或对抗-氧自-由基，所以具有抗老-防-病的作用。
　　预防心脑-血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是将胆固-醇从肝外组织转运到肝-脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动-脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚-物质，还能抑制血小板的凝集，防止血-栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
　　预防癌症：葡萄皮中含有的白-藜芦-醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞-癌-变，并能抑制癌-细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜-芦醇可使癌-细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防-癌-症的佳品。
　　红酒怎么喝才是正确的
　　1.红酒储藏通常是平放，不过软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。
　　喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。
　　2.开瓶后，要让红酒先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用程度。
　　3.接下来就是“试酒”了，其过程为：
　　闻木塞：首先取出软木塞闻闻，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，以确认酒的品质。
　　观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对。
　　闻酒香：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的则有复合香味。
　　尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的葡萄酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。
　　4.不可倒尽最后一滴酒
　　年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。
　　小编总结，适量的喝一些红葡萄酒，可以起到预防老年痴呆的效果，对于一些身体虚弱的人也拥有着显著的疗效，在医学方面他可以更好的调整肠道肌肉系统的平衡，拥有着很高的营养价值，对于我们的人体免疫力也会有所提高，减少人体患病的机会。